FOENICULUM VULGARE

20 g pour 100 plants - Semis à 20°C au printemps

Obtention du plant en 6 à 8 semaines.

VERT

Forme sauvage ne formant pas de bulbes. Utiliser le feuillage en salade

et pour la décoration des plats.

0907B qté mini : 5 g

LAVANDULA ANGUSTIFOLIA

10 g pour 1000 plantspots

LAVANDE VRAIE

Vi va ce aro ma ti que par ses feuil les

ti ges et f leurs Uti li sa tion feuil les en

in fu sions f leurs en cui si ne crè mes

2951B qté mini 5 g

Lavande

TRIGONELLA FOENUM GRAECUM

50 graines / g

Plante d’origine méditerranéenne dont les graines entrent dans la

composition des currys indiens. Les feuilles, fraîches ou séchées,

sont utilisées cuites pour parfumer des plats de légumes. Les jeunes

pousses épicent agréablement les salades. Egalement utilisé comme

fourrage et engrais vert (f ixateur d’azote).

0277 qté mini : 10 g

ALTHAEA OFFICINALIS

500 graines / g - 2 g pour 1000 plants

Vivace en sol humide et climat doux.

On extrait de ses racines la vraie

guimauve utilisée pour la pâtisserie.

Riche en mucilages.

9511 qté mini : 1 g

Guimauve

HYSSOPUS OFFICINALIS

5 g pour 1000 plants / pots

Semis à 20°C

Obtention du plant en 5 à 7 semaines.

Plante vi va ce à cultiver bien exposée

au soleil. Les feuilles cueillies de

préférence juste avant la f loraison

peuvent être utilisées fraîches en

salade, ou séchées dans les soupes,

les farces et les infusions.

0704B qté mini : 5 g

Hysope

MELISSA OFFICINALIS

5 g pour 1000 plantsgodet

Semis à 20C

Obtention du plant en 4 à 6 semaines

CITRONNELLE

Plan te vi gou reu se beau feuil la ge vert vif

uti li sé en in fu sion et sa la de Extraction

dhuile essentielle de citronnelle

0707B qté mini 1 g

MANDARINA

11392 qté mini 500 GN

Melisse

MAJORANA HORTENSIS

(OU ORIGANUM MAJORANA)

10 g pour 1000 plants/pots

ANNUELLE

Plan te aro ma ti que des ti née aux

bouil lons et sa la des.

0705B qté mini : 1 g

Annuelle

Origan

3 g pour 1000 plants

Semis à 20°C

Obtention du plant en 5 à 7 semaines.

SPICATA

La menthe verte classique. Uti li sée

pour la sau ce «à la menthe» an glaise.

0753B qté mini : 0,5 g

Menthe

De Syrie

Fenouil

Fenugrec

Marjolaine

Origan

DE SYRIE

ORIGANUM SYRIACA.

Ceux qui ont goûté à la cuisine

libanaise la connaissent sous le nom

de Zaatar. Aromatise pains, sauce de

sésame, etc.

0349B qté mini : 0,5 g

VIVACE (ORIGAN)

ORIGANUM VULGARE

Plan te vi va ce dé co ra ti ve, les feuil les et

in f lo res cen ces fraîches ou sé chées sont

uti li sées pour les sa la des, bouillons

et les sau ces. Parfois appelée aussi

MARJOLAINE SAUVAGE.

0706B qté mini : 1 g

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