PERILLA ou SHISO
Perilla fructescens
2 g pour 1 000 plants. Belle plante annuelle, ornementale et surtout condimentaire. Les feuilles gaufrées dégagent un arôme fruité, fugace, utilisé dans les salades et saumures. Les petites graines peuvent se consommer germées. Semer tôt en conditions chaudes et arroser très régulièrement.
2 g pour 1 000 plants. Belle plante annuelle, ornementale et surtout condimentaire. Les feuilles gaufrées dégagent un arôme fruité, fugace, utilisé dans les salades et saumures. Les petites graines peuvent se consommer germées. Semer tôt en conditions chaudes et arroser très régulièrement.
A feuilles bicolores NON TRAITÉES
PERILLA ou SHISO (Perilla fructescens)
Le perilla à feuilles bicolores est plus vigoureux que ses deux frères. Eviter les fortes chaleurs pour un beau contraste de couleurs. Arôme subtil où l'on retrouve des notes de menthe et de basilic.
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A feuilles pourpres NON TRAITÉES
PERILLA ou SHISO (Perilla fructescens)
Le perilla à feuilles pourpres a une saveur douce et est très décoratif. Il est aussi utilisé comme une basse de colorant alimentaire.
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A feuilles vertes NON TRAITÉES
PERILLA ou SHISO (Perilla fructescens)
Le perilla à feuilles vertes a une saveur soutenue en salade de jeunes pousses ou dans diverses préparations.
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SHISIK NON TRAITÉES
PERILLA ou SHISO (Perilla fructescens)
SHISIK est une plante condimentaire, aromatique et ornementale originaire d'Asie. Ses feuilles sont d'un très beau vert et ses fleurs sont très mélifères.
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